Рост цен на курятину: причины и последствия

В этом материале:

Какова причина подорожания курятины, несмотря на ее доступность? Какие факторы влияют на стоимость мяса птицы на украинском рынке?

С начала этого года в Украине наблюдается увеличение цен на мясо птицы. Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко в комментарии УНИАН.

По информации эксперта, стоимость мяса птицы возросла на 7% с начала года и на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

"С начала года цена на мясо птицы увеличилась на 7%, а по сравнению с апрелем прошлого года на 11,5%. Производители пытались удержать цены, используя резервы и снижая свою прибыль, но были вынуждены постепенно повышать отпускные цены для компенсации убытков, понесенных в предыдущие периоды," - рассказал Карпенко.

Он отметил, что этот рост цен является отсроченным эффектом, а основными причинами являются повышение цен на корма, инкубационный материал и общая инфляция.

"Рост себестоимости производства птицеводческой продукции произошел в основном из-за удорожания зерновых и переработанных продуктов масличных культур на 30-50% в течение года," - добавил эксперт.

Дополнительно ситуацию усугубляет дефицит племенной продукции из-за вспышки птичьего гриппа в странах ЕС, что привело к увеличению цен на инкубационные яйца и суточный молодняк на 20-40%.

"Из-за вспышки птичьего гриппа в Европейском Союзе было уничтожено множество племенных стад, что создало дефицит племенной продукции, которую Украина на 100% импортирует. В результате, в марте-апреле цены на инкубационные яйца и суточный молодняк возросли на 20-40%, что, естественно, сказалось на себестоимости продукции," - отметил специалист.

Среди других факторов, по словам Карпенко, можно выделить нехватку рабочей силы, увеличение военного сбора до 5% и инфляционное давление. Несмотря на подорожание, мясо птицы по-прежнему остается самым доступным видом мяса в Украине.

Цены на продукты - последние новости

Как сообщал biennial 4 memes, в Украине ожидается значительное снижение урожая косточковых фруктов, таких как абрикосы, персики, черешни и вишни, из-за сильных заморозков в апреле. Потери могут составить 50-60%, что, безусловно, приведет к значительному росту цен на эти продукты.

Также стало известно, что в Украине наблюдается снижение цен на местные тепличные помидоры из-за слабого спроса, и они поступают в продажу по цене 65-80 гривен за килограмм.

Читайте также:

Украина приближается к Польше в ценах: где дешевле продуктовая корзина? В Украине изменились цены на яйца: сколько стоит десяток и чего ожидать до конца мая? Цены удивляют: в Украине подорожали сразу несколько популярных продуктов. Об УНИАН

Украинское Независимое Информационное Агентство Новостей - первое и крупнейшее независимое информационное агентство в Украине, основанное в 1993 году, является лидером среди новостных медиа страны. Оно выпускает новости на трех языках: украинском, русском и английском. Новости распространяются через платные подписки, дайджесты, а также информационный портал.