Фермеры России сообщили о трудностях выращивания бройлеров без чешских яиц

Фермеры из Ленинградской области отмечают значительное ухудшение качества бройлеров, вызванное отсутствием инкубационных яиц породы Cobb 500, как сообщает «Фонтанка». Взрослые птицы сейчас достигают лишь 2-2,3 кг вместо ожидаемых 4 кг, что делает их разведение экономически нецелесообразным. Cobb 500 — это высокоэффективная порода, выведенная в Чехии и широко используемая в Европе и США благодаря хорошей выживаемости и быстрому набору массы при низком расходе кормов. Проблемы начались после того, как Россельхознадзор в 2025 году запретил импорт чешских инкубационных яиц. На рынке остались в основном турецкие аналоги, которые, по словам производителей, не обеспечивают стабильных результатов. В условиях роста затрат себестоимость куриного мяса может вырасти на 130% — с 350 до 800 рублей за килограмм, что фактически сделает продукцию неконкурентоспособной. Некоторые владельцы ферм в Ленинградской области уже начали сокращать объемы производства. Совладелица фермерского хозяйства «Хутор Залесье» Ирина Вишнякова отметила: «Мы закупаем суточных цыплят, и с августа результаты просто ужасают». Ещё один фермер, Иван Николаев, добавил: «Цыплята вырастают максимум до 2,3 кг вместо привычных четырёх. Мы полностью прекратили выращивание бройлеров и не знаем, вернёмся ли к этому в следующем году». Участники рынка связывают ухудшение показателей с отсутствием чешского инкубационного яйца. Россельхознадзор вводил ограничения на ввоз продукции из Чехии дважды — в мае и августе 2025 года. После этого на рынке остались в основном турецкие поставщики, качество продукции которых, по мнению фермеров, остаётся нестабильным. Проблемы с поставками из ЕС не связаны с санкциями, однако из-за напряжённых отношений европейские производители часто отказываются сотрудничать с Россельхознадзором при возникновении жалоб, что блокирует экспорт. В Турции отсутствуют такие политические преграды, но местная селекционная школа значительно уступает европейской, отмечают фермеры. На данный момент проблема затрагивает в основном частных фермеров. Крупные агропромышленные холдинги не испытывают подобных трудностей, так как самостоятельно производят инкубационные яйца, используя иностранные племенные линии. Однако они не продают свои излишки фермерам из-за небольших объемов.