Россияне предупреждены о возможном исчезновении натурального меда из торговых сетей

С 2026 года в магазинах может исчезнуть натуральный мед — его заменит так называемый «медовый продукт», сообщил в интервью «Парламентской газете» глава Союза пчеловодов России Валерий Михеев. По его словам, в связи с резким увеличением расходов на сертификацию и ужесточением требований, пчеловодам становится невыгодно сдавать мед переработчикам — они предпочитают хранить запасы у себя.

«Как председатель кооператива, я могу продавать до 50% меда других пчеловодов. В этом году я планировал привезти мед для ассортимента. Обзвонил пчеловодов от Дальнего Востока до Калининграда, но число тех, кто готов продать мед с документами, можно пересчитать по пальцам», — отметил Михеев. Медовые продукты уже начинают доминировать в магазинах. Так, Роскачество проверило 20 брендов фасованного меда и только 13 из них оказались натуральными.

В семи образцах были обнаружены сиропы, а на девяти упаковках указаны неверные сорта («цветочный» вместо реальных подсолнечного или гречишного). Также выявлены партии с признаками перегрева и нарушениями нормы диастазного числа — показателя, определяющего натуральность, зрелость и биологическую ценность меда как лечебного продукта. Михеев возложил вину за подделки на переработчиков. «Чем дальше мед уходит от пасеки, тем больше шансов его подделать», — добавил он.

В связи с этим Михеев предупредил, что после нового года настоящий мед может стать товаром «для своих», а массовый рынок займут продукты с заменителями. «Мы готовы его поставлять на полки, но сейчас это становится убыточным. Конечно, мы продолжим заниматься пчеловодством для себя. А вот сдавать излишки — нет», — подчеркнул он, добавив, что натуральный мед — продукт, который может храниться десятилетиями, не теряя своих полезных свойств, поэтому его будут убирать в хранилища до лучших времен.