Ведущие розничные сети сообщили о росте экономии россиян на продуктах питания

Потребители в России начали переходить на более экономный стиль жизни, включая сокращение расходов на еду, как утверждают источники из сферы розничной торговли, в том числе представители крупных торговых сетей, в интервью «Коммерсанту».

Один из информаторов издания отметил, что в условиях «экономических реалий» ритейлеры сталкиваются с трудностями в продажах и вынуждены удерживать цены на уровне «на полке». Это приводит к снижению рентабельности: в этом году она может упасть до рекордно низкого уровня — 1,7–1,9%, согласно прогнозам аналитической компании «Infoline».

«На сегодняшний день наблюдается сокращение продаж в штуках», — подтверждает существующие проблемы на рынке продуктов питания Дмитрий Востриков, генеральный директор ассоциации «Руспродсоюз», объединяющей более 450 производителей и поставщиков продуктов.

Чтобы сэкономить на питании, покупатели все чаще обращаются в дискаунтеры, предлагающие самые низкие цены и максимальные скидки. Выручка таких магазинов («Светофор», «Чижик», «Доброцен») увеличилась на 27% в годовом исчислении — это рекордный рост среди всех продуктовых ритейлеров, согласно данным Infoline.

В условиях инфляции, которая, по официальным данным, с начала конфликта превысила 40%, две трети клиентов стараются находить скидки и акции, 58% намеренно отказываются от определенных товаров, которые покупали ранее, согласно исследованию «Ромира». Более того, 57% ищут более дешевые аналоги, а около половины выбирают магазины с низкими ценами или стараются реже совершать покупки.

В этой ситуации крупные торговые сети начали предлагать поставщикам компенсировать недополученные доходы, как сообщает «Коммерсант». Речь идет о возможных штрафах, снижении цен, предоставлении скидок или других выплатах, как отметили в Палате поставщиков. При этом сумма компенсаций варьируется от одного до сотен миллионов рублей.

Станислав Богданов, председатель президиума АКОРТ, подчеркивает, что поставщики могут отказаться от требований торговых сетей, однако это может привести к сокращению ассортимента на полках или полному разрыву сотрудничества с ритейлером. «Учитывая доли лидеров рынка, быстро найти альтернативные пути продаж практически невозможно», — отметил источник «Коммерсанта» среди поставщиков.

Ритейлеры чаще ведут переговоры с поставщиками именно по товарам из базового ассортимента, добавил другой собеседник «Ъ». По его словам, если продукт не обеспечивает минимальную рентабельность, его присутствие на полке становится сомнительным.