Крупнейшие ритейлеры сообщили о росте экономии россиян на продуктах питания

Потребители в России (страна-агрессор) начинают придерживаться сберегательной стратегии, что отражается на их расходах на продукты питания, сообщают источники в секторе розничной торговли, включая крупные федеральные сети, в интервью «Коммерсанту».

По словам одного из информаторов, негативные «экономические условия» заставляют ритейлеров сталкиваться с трудностями в продажах и ограничивать цены «на полках». Это ведет к снижению рентабельности: в текущем году у ведущих ритейлеров она может упасть до рекордно низкого уровня — 1,7–1,9%, согласно прогнозам «Infoline-Аналитики».

«Сегодня наблюдается сокращение объема продаж», — подтверждает ситуацию на рынке продовольствия Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз», в состав которой входят более 450 производителей и поставщиков продуктов питания.

Чтобы снизить расходы на еду, потребители все чаще обращаются к жестким дискаунтерам, которые предлагают самые низкие цены и максимальные скидки. Выручка таких магазинов («Светофор», «Чижик», «Доброцен») увеличилась на 27% по сравнению с прошлым годом, что является рекордом среди всех продуктовых ритейлеров, согласно данным Infoline.

С учетом инфляции, которая, по официальным данным, с начала конфликта превысила 40%, две трети потребителей стараются искать скидки и акции, а 58% сознательно отказываются от некоторых товаров, которые покупали ранее, по данным исследования «Ромира». Кроме того, 57% опрошенных пытаются находить аналогичные продукты в более низком ценовом сегменте, а почти половина выбирает магазины с низкими ценами или ограничивает свои походы за покупками.

В данной ситуации федеральные торговые сети начали предлагать поставщикам компенсировать недополученные доходы, отмечает «Коммерсант». Это может включать в себя согласие на штрафы, снижение цен, предоставление скидок или другие выплаты, как сообщает Палата поставщиков. Размер таких компенсаций колеблется от одного до сотен миллионов рублей.

Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что поставщики могут не соглашаться с требованиями торговых сетей, однако это может привести к сокращению ассортимента на полках или разрыву отношений с ритейлерами. «С учетом долей лидеров рынка быстро найти альтернативные пути сбыта почти невозможно», — подчеркивает источник «Коммерсанта» среди поставщиков.

Ритейлеры чаще всего ведут переговоры с поставщиками продуктов из базовой корзины, добавил другой собеседник «Ъ». Если товар не приносит минимальную рентабельность, его присутствие на полке становится сомнительным.